Colomba Dolcemente Piccante
Un gran lievitato che unisce i profumi della Sicilia al desiderio di scoprire nuovi sapori.
Impasto soffice con lievito madre impreziosito da cioccolato di Modica, bacche di Goji e una lieve nota di peperoncino. La glassa al cioccolato bianco, arricchita da pepite di cioccolato di Modica e bacche di Goji, crea un equilibrio tra dolcezza, colore e carattere.
PESO: 1kg
38,00 €
Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Acqua, Cioccolato (cacao min. 46 %) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Destrosio, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Bacche di goji, Tuorlo d’UOVA, lievito madre vivo, zucchero, Miele, cioccolato di modica al peperoncino, Cioccolato bianco (cacao min. 30,5%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE scremato in polvere, Grasso del LATTE, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Crema bianca [Zucchero, Grasso vegetale [Olio di palma, Olio di girasole, Shea, Olio di colza], LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Surrogato bianco [Zucchero, Grassi vegetali [Cocco (6,00 %), Palmisti], LATTE scremato in polvere, Siero di LATTE in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], enzimi [Farina essiccata di GRANO tenero tipo 0, Enzimi], Sale iodato, Bacche di vaniglia Bourbon, Peperoncino (0,11%).
Può contenere: Frutta a guscio, Lupini, Senape, Sesamo
Colombe
I grandi dolci protagonisti delle feste, l’espressione più alta dell’arte bianca.
Panettoni e colombe artigianali realizzati secondo disciplinare con solo lievito
madre, aromi naturali, canditi di nostra produzione e senza conservanti.
Il profumo e l’abbraccio delle feste da gustare e ricordare.
Amore per ciò che facciamo, qualità in ciò che creiamo
Ogni prodotto nasce da un gesto consapevole, dal rispetto per la materia prima e dal tempo necessario a fare le cose bene.
Lavoriamo ogni giorno con cura, unendo tradizione e sensibilità contemporanea, perché crediamo che la qualità non sia un dettaglio, ma una scelta che si rinnova ogni giorno.
